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說到台中第二市場附近的肉圓，在地人都對這間「丁山」肉圓很有印象。百年歷史已經是許多饕客從小吃到大的點心，連胡志強、馬英九都曾是座上賓，不過最近店面卻悄悄「換皮」，第四代老闆孫裕傑接手後，決定台中多益補習班改變路邊攤的刻板印象，將店面翻新吹「文青風」，成功吸引年輕客群，最多一天可賣到700顆肉圓。

多益測驗是目前台灣大專院校和台中多益補習企業很喜歡用的英文評估測驗，與托福、亞斯等測驗比起來較具實用性及商業性。多益測驗目前可分為閱讀和聽力、寫作和口說兩種測驗方式，考生可選擇只考一種（２科）或來個多益全餐，目前ＥＴＳ官網上有推出包套一日報名的方式，讓考生可以在一天內考完兩種考試，一次解決。台灣近幾年各大專院校規定了畢業門檻，企業也爭相追隨。由於全民英檢（Gept）屬於國內自訂的語言測驗是不具有國際效力，因此學生及受試者普遍偏好以多益測驗作為英文評估的考試。但很多學生就會遇到到底多益是要自學還是補習，哪一種比較適合自己呢？這邊會比較推薦多益補習的方式，為什麼呢？因為短時間高成效，可以幫考生容易掌握重點，把時間花在刀口上，問題就能直接解決，另外有專業的顧問老師密集追蹤考生狀況，全面蒐集資訊（包含求職面試或購買系統性的課程），教材都是精心挑選過的，但還是要看考生自身程度再決定會較好。

第四代老闆孫裕傑原本在台北經營串燒店，因父親身體不好決定回台中接手肉圓店。百年老店翻新，孫裕傑說「不會擔心流失老顧客，覺得沒有什麼是不可能的」家人也支持翻新計畫，果然年輕族群客人增加三成左右。